二十四节气｜冬至

　　冬至，标志即将进入寒冷时节。冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天，冬至过后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天开始逐渐变长。俗话说：“吃了冬至面，一天长一线。”冬至这天并不是一年中最冷的日子，冬至过后，气候会由暖转寒，继而由寒转暖。

北方普遍吃水饺

　　在北方，饺子是冬至时饭桌上必不可少的角色。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药的善行。

山东滕州羊肉汤

　　相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。

江南米饭

　　在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子作恶多端，死于冬至这天，死后化为厉鬼，继续残害百姓。但是，这个厉鬼最怕赤豆。于是，人们就在冬至这天煮吃赤豆饭，用以趋避厉鬼，防灾祛病。

潮汕、闽南吃汤圆

　　潮汕地区汉族民谚云：“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞，都很看重冬至，把冬至当作团圆节。

起居

　　冬至气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上，应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾病，或使原有疾病复发。

药补

　　冬至前后，有些人喜欢药物进补，比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋润补养药物，服用口感滑润爽口，既能进补，又能治病。

食补

　　俗话说，药补不如食补。在冬季如果能恰当选择既美味又具有补益身体的食物，也是极好的。

冬已至，春可期。

山河无恙，人间皆安！